I colori delle divise del ristorante e del bar dovrebbero abbinarsi all'arredamento dell'hotel.
Il tessuto delle divise dei ristoranti e dei bar deve contenere una piccola quantità di cotone per garantire traspirabilità e assorbenza durante il lavoro.
Lo stile delle divise dei ristoranti e dei bar deve essere comodo e consentire la libera circolazione.
Lo stile delle divise del ristorante e del bar deve corrispondere allo stile generale dell'hotel.
Le divise dei ristoranti e dei bar dovrebbero creare un set coeso.
Ristoranti e bar dovrebbero selezionare un produttore di uniformi-su misura in base alle loro esigenze specifiche e al volume di acquisto. È fondamentale una valutazione completa della forza, delle qualifiche, dell'esperienza di servizio, della qualità del personale e delle attrezzature di produzione del produttore. Tuttavia, un produttore più grande o più potente non è necessariamente migliore. In primo luogo, il produttore deve avere una vasta esperienza nella progettazione, produzione e servizio di uniformi alberghiere. In secondo luogo, il produttore deve avere una capacità produttiva sufficiente per garantire che le uniformi siano disponibili per l'hotel durante gli orari prestabiliti, soprattutto per occasioni speciali come le grandi inaugurazioni.
Dopo aver confermato un fornitore, il fornitore deve fornire risposte professionali alle domande, presentare proposte di pianificazione, progettazione e servizio e rivederle continuamente per raggiungere la reciproca soddisfazione. Tuttavia, gli hotel dovrebbero evitare di imporre ai produttori le preferenze personali dei singoli gestori, che potrebbero influenzare il design. I produttori dovrebbero anche evitare di seguire ciecamente i suggerimenti non professionali di alcuni dirigenti senior. Il design delle uniformi di ristoranti e bar è un progetto sistematico, che richiede stili diversi e un coordinamento generale. Entrambe le parti dovrebbero prestare attenzione ai seguenti aspetti quando discutono la progettazione: armonia tra le mansioni lavorative e il luogo; la durabilità e la lavabilità dei tessuti utilizzati per il personale; le mansioni lavorative richieste per ciascuna posizione; e l'aspetto dignitoso ed elegante delle uniformi dirigenziali. Se l'hotel non è ancora soddisfatto dopo diverse revisioni da parte del produttore, l'hotel dovrebbe rivalutare le qualifiche del produttore e prendere in considerazione la possibilità di sostituirlo.
Una volta finalizzato il progetto, determinare e selezionare le dimensioni rappresenta una sfida importante. Ristoranti e bar dovrebbero fare richieste e supervisionare la produzione del produttore. Dato l'elevato tasso di turnover del personale di ristoranti e bar, non è consigliabile realizzare uniformi su misura-per i dipendenti ordinari. Dopo la consegna al produttore, la vigilanza è fondamentale. Dovrebbero essere condotti controlli casuali per garantire che la produzione venga eseguita secondo il campione e che nessuna produzione secondaria sia stata esternalizzata. Questo è essenziale per garantire la qualità del prodotto.
La qualità del servizio post{0}}vendita riflette anche il livello generale del produttore. Oltre a controllare rigorosamente la qualità dei prodotti, gli hotel dovrebbero anche effettuare richieste di assistenza post-in base alle circostanze specifiche dell'hotel. Ad esempio, modifiche alle taglie degli indumenti, rifornimento tempestivo di nuovi dipendenti, rifornimento di bottoni e accessori, metodi di lavaggio e manutenzione per vari servizi e rifacimento di indumenti scadenti. È consigliabile richiedere al produttore un impegno di servizio di due-anni per tranquillizzarti.